הלחות עצמה נראה לי שכן מגיעה עם הרוחות מהים בדרך כלל

במכם של השעות האחרונות זה נראה כאילו העננים נוצרים באזור מדבריהודה/ירושלים ומתקדמים לאזור הצפון עמוסים בהפתעות.
אשמח להחכים.

אם הבנתי נכון מהמומחים פה כאשר אפיק ים סוף הוא פעיל ועם ים חם הוא יוצר אי יציבות חריפה באטמוספרה מה שיוצר תנאים מיוחדים להיווצרות עננים מעל הקרקע גם, אם אני לא טועה

וזו לא מציאות כל כך חריגה. בהחלט ישנה התפתחות עננים מעל היבשה, ואופיינית במיוחד לאזורי ההרים. אם אני מדייק - זה נגרם על ידי קונווקציה (תנועה אנכית של האוויר) שנגרמת בגלל האורוגרפיה (השפעת ההרים), שבתנאים מסויימים גורמת להתעבות ויצירת עננים.
בירושלים (ובהרים בכלל) ניתן לראות במצבים מסויימים התעבות עננים הדרגתית, ללא תנועה ברורה שלהם, שהולכים ומתעבים ויכולים להגיע להתפתחות חזקה מאוד, לתאי גשם חזק וסו"ר.

אמנם בגן הילדים למדנו שעננים באים מהים, וזה אכן נכון פעמים רבות, אבל בתורה לפי פשט הפסוקים בספר בראשית שמתארים את יצירת הגשם נאמר: "ואד יעלה מן הארץ והשקה את כל פני האדמה" (ב, ו). מן הארץ ולאו דווקא מהים.

מעניין שהזכרת פסוק ולא חסמו אותך...